ごま油香らぬクッキー
材料
- 卵 一個
- ごま油 大さじ三
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 砂糖 ３０ｇ
- 薄力粉 ５００ｇ
作り方
- 卵、ごま油、塩、胡椒、砂糖をよく混ぜる
- 薄力粉を少しずつ加えてよく混ぜる
- 記事をしっかりこねる
- 3ミリくらいの厚さに伸ばす
- １７０℃に予熱したオーブンで２０分焼く
意外と病みつき
サクサクで甘さ控えめなので、ついつい食べてしまう
ごま油感はあんまりない
想像で焼くロールケーキ
真夜中なので想像でロールケーキを焼いてみた
残念ながらロール出来なかった
材料
- 卵一個
- オリーブオイル大さじ一杯くらい
- 牛乳1/2カップ
- 砂糖30g
- 薄力粉130g
- ベーキングパウダー10g
作り方
- 卵、オリーブオイル、牛乳をよく混ぜる
- 砂糖を加えてよく混ぜる
- 薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる
- ダマが出来でも気にしない
- クッキングシートを敷いた天板に生地を流し込む
- 四角くなるようにゴムベラで頑張る
- 180度に予熱したオーブンで20分焼く
- ケーキクーラーで冷ます
- 生クリームやジャムなど好きなものを塗って巻けないので切ってサンドする
敗因
ちゃんとレシピを見るべき
質素なビスコッティ
材料
- 卵一個
- 牛乳大匙三
- オリーブオイルを大匙三
- 薄力粉百五十グラム
- ベーキングパウダー三グラム。
作り方
- 材料を全て混ぜ合わせてクッキングシートを敷いた天板の上に楕円形に広げる。
- 百八十度に予熱したオーブンで二十分焼く
- 包丁で適当な厚さに切って断面を上に向けたらさらに百五十度で二十分焼く
チョコパウンドケーキ
材料
- 板チョコ二枚（100g）
- 牛乳大さじ三
- 卵一個
- オリーブオイル大さじ三
- 砂糖20g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー5g
作り方
- 大きめのマグカップに牛乳と適当な大きさに割った板チョコを入れ、電子レンジで加熱したのちよく混ぜる
- ボールに卵、オリーブオイル、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーを入れる
- 溶けたチョコレートを加えてざっくり混ぜる
- クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に生地を流し込む
- 180度に予熱したオーブンで40分焼く
林檎のアップサイドダウンケーキ
林檎
- リンゴ 二分の一個
- 砂糖 大さじ２
生地
- オリーブオイル 大さじ３
- 卵 一個
- ベーキングパウダー ５ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
作り方
- いちょう切りにしたリンゴを砂糖と水分が無くなるまで加熱する
- クッキングシートを敷いたパウンド型にリンゴを敷き詰める
- 生地を順番によく混ぜながらボールに加える
- リンゴに押しつけるように生地をパウンド型にしっかり詰める
- 180度に予熱したオーブンで四十五分焼く
- ケーキクーラーにひっくり返して乗せて冷ます
- クッキングシートは冷めてからはがす
