ナス 三本 シーチキン 二缶 ポン酢 作り方 ナスをくし切りにしてアク抜きをする 塩で軽く揉む ひたひたの水に十分ほどつける よく洗う フライパンにシーチキンを広げる コールドスタート ナスを入れて軽く混ぜたら蓋をして蒸し焼きにする 水分が出てナスがト…

材料 大きめのナス一本（普通サイズなら二本くらいか？） ポン酢適量 麺つゆ適量 一味唐辛子適量 作り方 ナスを太めの拍子切りにする 水を張ったボールにいれ、キッチンペーパーで落し蓋をしてアクを取る 軽く水を切ったら火が通ってしんなりするまで素焼き…