青色料理帖

大雑把な料理の記録

人参

人参しらんしらん

人参 一本 シーチキン 一缶 塩胡椒 麺つゆ 作り方 フライパンにツナ缶を広げる コールドスタート フライパンに千切りピーラーで千切りにした人参を入れる 塩胡椒を少々 強火から中火で炒める 焦げないように都度火力調整をすること 麺つゆを回しかける 水分…

人参とジャガイモのきんぴら

材料 人参一本 小ぶりのジャガイモ二個 砂糖多分中匙一(砂糖入れについている大さじにしては小さく小さじにしては大きいので多分中匙) 醤油ダイレクトに入れたので確証はないが大さじ一ぐらいな気がする 麺つゆダイレクトに入れたので確証はないが大さじ二…