青色料理帖

大雑把な料理の記録

オムレツ パウンドケーキの型で焼く

材料 卵 二個 好きな具材(今回は玉ねぎ四分の一個、冷凍コーン、キャベツ少々、スライスハム) 溶けるチーズ 一枚 塩胡椒(お好みで) 作り方 具材を刻んで炒める(マヨネーズを油がわりに使った) クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に具材を入れる…

ご飯と納豆と卵のおやき

材料 ご飯一膳半ぐらい 納豆一パック 卵一個 ごま油 お好みで刻み葱、ゴマ、青さや青のりなど 作り方 材料を全部混ぜる ごま油を引いて熱したフライパンにおたま一杯分を丸く広げる 強火で焦げ目がついて表面も乾いてきたところでひっくり返す フライ返して…