青色料理帖

大雑把な料理の記録

ご飯と納豆と卵のおやき

材料

  • ご飯一膳半ぐらい
  • 納豆一パック
  • 卵一個
  • ごま油
  • お好みで刻み葱、ゴマ、青さや青のりなど

作り方

  • 材料を全部混ぜる
  • ごま油を引いて熱したフライパンにおたま一杯分を丸く広げる
  • 強火で焦げ目がついて表面も乾いてきたところでひっくり返す
  • フライ返して中火に。ぎゅうぎゅう押さえつけて焦げ目をつける
  • 何度かひっくり返していい感じに焦げ目がついたら完成