キュウリの辛子和え

材料

• キュウリ三本
• 塩適量
• 砂糖大匙三
• 米酢大匙三
• 辛子（チューブ）気がすむまで

作り方

1. キュウリを板ずりする
2. 塩を洗う
3. キュウリを乱切りにしてキッチンペーパーで水気を取る
4. キュウリ、砂糖、米酢をボールに入れてよく混ぜる
5. 辛子を気がすむまで入れる
6. 半日以上置いたら完成。刺激が足りなかったら辛子を追加。