トロトロ茄子とシーチキン

• ナス
  • 三本
• シーチキン
  • 二缶
• ポン酢

作り方

1. ナスをくし切りにしてアク抜きをする
   1. 塩で軽く揉む
   2. ひたひたの水に十分ほどつける
   3. よく洗う
2. フライパンにシーチキンを広げる
   1. コールドスタート
3. ナスを入れて軽く混ぜたら蓋をして蒸し焼きにする
4. 水分が出てナスがトロトロになったらポン酢を回しかける
5. 酢と水分を軽く飛ばす