青色料理帖

大雑把な料理の記録

お菓子

ごま油香らぬクッキー

材料 卵 一個 ごま油 大さじ三 塩 少々 胡椒 少々 砂糖 30g 薄力粉 500g 作り方 卵、ごま油、塩、胡椒、砂糖をよく混ぜる 薄力粉を少しずつ加えてよく混ぜる 記事をしっかりこねる 3ミリくらいの厚さに伸ばす 170℃に予熱したオーブンで20分焼…

想像で焼くロールケーキ

真夜中なので想像でロールケーキを焼いてみた 残念ながらロール出来なかった 材料 卵一個 オリーブオイル大さじ一杯くらい 牛乳1/2カップ 砂糖30g 薄力粉130g ベーキングパウダー10g 作り方 卵、オリーブオイル、牛乳をよく混ぜる 砂糖を加えてよく混ぜる 薄…

質素なビスコッティ

材料 卵一個 牛乳大匙三 オリーブオイルを大匙三 薄力粉百五十グラム ベーキングパウダー三グラム。 作り方 材料を全て混ぜ合わせてクッキングシートを敷いた天板の上に楕円形に広げる。 百八十度に予熱したオーブンで二十分焼く 包丁で適当な厚さに切って断…

チョコパウンドケーキ

材料 板チョコ二枚(100g) 牛乳大さじ三 卵一個 オリーブオイル大さじ三 砂糖20g 薄力粉100g ベーキングパウダー5g 作り方 大きめのマグカップに牛乳と適当な大きさに割った板チョコを入れ、電子レンジで加熱したのちよく混ぜる ボールに卵、オリーブオイル…

林檎のアップサイドダウンケーキ

林檎 リンゴ 二分の一個 砂糖 大さじ2 生地 オリーブオイル 大さじ3 卵 一個 ベーキングパウダー 5g 砂糖 30g 薄力粉 100g 作り方 いちょう切りにしたリンゴを砂糖と水分が無くなるまで加熱する クッキングシートを敷いたパウンド型にリンゴを…

パンケーキ

卵 二個 牛乳300cc オリーブオイル 大さじ3 ベーキングパウダー 5g 砂糖 30g 薄力粉 300g 作り方 材料を順によく混ぜながらボールに加える フライパンで焼く 備考 表面が乾いてきて大きめの気泡が割れたらひっくり返す。あわてず触らずじ…

栗パウンド

オリーブオイル 大さじ3 卵 一個 ベーキングパウダー 5g 薄力粉 100g 砂糖 60g 栗 たくさん 作り方 生地を順番によく混ぜながらボールに入れる パウンドケーキ型に半分生地を入れ、栗を並べる 残り半分の生地も入れてよく押さえる 180度に余…

残念なブラウニー

湯煎 板チョコ 二枚 牛乳 大さじ3 生地 オリーブオイル 大さじ3 卵 一個 ベーキングパウダー 5g 砂糖 30g 薄力粉 60g 作り方 適当に折ったチョコレートと牛乳を湯煎する 生地を順番によく混ぜながらボールに入れる 湯煎したチョコレート牛乳を生…